鸡蛋白粉

　　鸡蛋白粉具有良好功能性质，如高凝胶型、高打擦度(起泡性)、乳化性保水吸收性等，广泛用于鱼、鸡、肉丸、油炸ballbet体育下载的挂糊。糖果、挂面、蛋糕、汤料、火腿肠、香肠、蟹肉 棒等方面，既增加营养又能提高产品的内在质量，使产品更富有弹性、增强口感。